Mengonsumsi ayam adalah pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita dengan kandungan vitamin dan proteinnya.
Ayam memiliki berbagai potongan di antaranya bagian kepala, paha, dada, dan sayap. Dan, Tau ga sih kalau sayap ayam sangat sedikit mengandung karbohidrat?
Komposisi protein serta lemaknya mencapai 30% dan 20% per 100 gram dari daging yang dimasak sehingga sangat memungkinkan tubuh memperoleh energi yang sangat dibutuhkan untuk hidup sehat.
Nah, sayap ayam bisa diolah dengan mudah namun menciptakan cita rasa yang menggugah selera makan. Berikut rahasia resepnya;
Bahan-bahan:
- Sayap Ayam 1/5 kg
- Bawang putih 10 siung
- Saori saus tiram
- Telur ayam 1 butir
- Garam
- Tepung krispy serbaguna
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci sayap ayam, lalu kupas bawang putih dan tumbuk sampai halus.
- Lumuri sayap ayam dengan bawang putih yang telah ditumbuk kemudian tambah satu bungkus saori saus tiram, telur, garam dan tepung krispy serbaguna.
- Diamkan / marinasi ayam selama 30 – 45 menit.
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak sampai benar – benar panas. Lalu masukan sayap ayam yang telah dimarinasi sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan sayap ayam
- Sayap ayam bawang putih sudah siap dihidangkan.
Catatan: Bisa ditambahkan bawang putih geprek untuk dimarinasi bersama ayam. Lalu digoreng bersamaan.
Oleh: Alyssa Qothrunnada
Baca juga: Khasiat Infused Water sebagai Tren Alternatif Minuman Sehat
